(cf. liste hôtel)

80 couverts
Menus de 35,06 à 80,04 euros (1 gratuit pour 25 payants)

Spécialités :
petits épineux braisés brebis frais d’Argonne, pigeonneau de Fromentières rôti, abricots rôtis au caramel, croustillant pistache.

Jacky Michel
19, Place Monseigneur Tissier
51000 CHALONS-EN-CHAMPAGNE
Tél. : + 33 (0)3 26 68 21 51
Fax : + 33 (0)3 26 69 30 26

60 couverts
Menus de 30,49 à 76,22 euros

Pas de déjeuner le samedi, le dimanche et du 15/07 au 07/08

Haut lieu gastronomique.

34, Place de la République
Tél. : + 33 (0)3 26 68 21 42
Fax : + 33 (0)3 26 21 34 55

80 couverts
Menus à partir de 14,48 euros

Fermé dimanche et lundi soir

Spécialités :
foie gras frais, poissons, crustacés, coquillages.

9, Place Notre Dame
Tél. : + 33 (0)3 26 65 68 08
Fax : + 33 (0)3 26 66 11 12

Menus de 12,96 à 29,73 euros

Fermé lundi soir et mardi toute la journée

Cuisine raffinée, décor agréable, endroit calme, terrasse l’été.

2 rue de l’Abbé Lambert
51000 CHALONS EN CHAMPAGNE
Tél. +333 26 65 07 87

200 couverts
Menus de 20 à 46€

Fermé le dimanche et le samedi midi

Cuisine traditionnelle

86, Avenue de Sainte-Ménéhould
Tél. : + 33 (0)3 26 68 04 44
Fax : + 33 (0)3 26 21 60 71

100 couverts
Menus de 8,84 à 25,92 euros + carte, gratuité pour chauffeur et guide

Fermé dimanche soir sauf groupes

Spécialités champenoises.

75, Rue Léon Bourgeois
Tél./ Fax : + 33 (0)3 26 65 49 36

70 couverts
Menus de 11,43 à 30,49 euros, gratuité pour chauffeur et guide

Fermé 3 semaines en août et 1 semaine en hiver. Fermé le dimanche et lundi soir sauf réservation groupe

Spécialités :
salades composées, brochettes de noix de Saint-Jacques, magret de canard, filet de bœuf poivre vert. Cadre rétro.

32 place de la République
51000 CHALONS EN CHAMPAGNE
03 26 65 18 04

200 couverts
Menus de 8,50€ à 19,90€

Fermé de minuit à 05h00

Spécialités : un grand choix de salades et de grillades

Joëlle
2, Rue Champeaux
10000 TROYES
Tél. : + 33 (0)3 25 73 28 11
Fax : + 33 (0)3 25 73 31 86

85 couverts
Menus à partir de 15,24 euros

Spécialités :
cochon de lait rôti, andouillette à la fondue de Chaource.

Cave voûtée médiévale.

Monsieur et Madame Bourdier
Place Audiffred
Tél. : + 33 (0)3 25 73 83 53
Fax : + 33 (0)3 25 73 46 42

45 couverts
Menus groupe à partir de 15,24 euros

Fermé dimanche et lundi midi. Fermeture annuelle en juillet et fin décembre

Spécialités :
cuisine gastronomique française et italienne.

Jean-Philippe LACROIX
8, Rue Champeaux
Tél. : + 33 (0)3 25 40 00 88
Fax : + 33 (0)3 25 40 00 29

90 couverts
Menus à partir de 15,24 euros

Spécialités :
foie gras maison, saumon fumé maison, cuisine traditionnelle et exotique

Bar d’ambiance en cave, soirée cabaret dans un cadre du XVI ème siècle.

Monsieur Basset
7, Place Saint Rémi
Tél. : + 33 (0)3 25 73 70 70
Fax :+ 33 (0)3 25 73 70 90

50 couverts
Menus groupe à partir de 17,53 euros

Fermé le dimanche soir et lundi. Fermeture annuelle en septembre (15 jours)

Spécialités :
poissons, ris de veau aux morilles, saumon mariné grawlax.

64, Boulevard Henri Vasnier
51100 REIMS
Tél. : + 33 (0)3 26 82 80 80
Fax : + 33 (0)3 26 82 65 52

80 couverts
Menus de 88,42 à 103,67 euros

Restaurant fermé le lundi, mardi midi et du 22/12 au 12/01

Table rémoise de renommée internationale, haut lieu de la gastronomie.

50, Route Nationale
51500 MONTCHENOT
Tél. : + 33 (0)3 26 97 60 07
Fax : + 33 (0)3 26 97 64 24

100 couverts
Menus à partir de 25,92 à 76,22 euros

Spécialités :
Pieds de cochon farci au ris de veau, homard vinaigrette. Le menu dégustation est une merveille

Fermé dimanche soir, le mercredi, aux vacances scolaires de février et 15 jours en août

Maison de campagne ou le Champagne est un art de vivre.

93, Place Drouet d’Erlon
51100 REIMS
Tél. : + 33 (0)3 26 47 01 47
Fax : + 33 (0)3 26 40 95 60

180 couverts
Menus de 12,04 à 45,12 euros

Ouvert toute l’année

Spécialités :
poulet sauce au Champagne, coquilles Saint-Jacques au Champagne, jambon de Reims, coq au vin rouge de Bouzy, foie gras maison et sa gelée au ratafia, vacherin champenois…

Salle panoramique.

37, Boulevard Foch
Tél. : + 33 (0)3 26 47 48 22
Fax : + 33 (0)3 26 88 78 22

45 couverts
Menus de 25,15 à 33,54 euros

Fermé dimanche soir, lundi et 3 semaines en été et 2 semaines en hiver.

Boulevard Roederer
Tél. : + 33 (0)3 26 47 54 56
Fax : + 33 (0)3 26 47 42 96

200 couverts
Menus de 10,37 à 30,18 euros
gratuité 1 pour 30 payants

Ouvert toute l’année

14, Rue de Thillois
Tél. : + 33 (0)3 26 88 67 27
Fax : + 33 (0)3 26 40 26 67

65 couverts

Menus de 13,72 à 39,64 euros

Spécialités :
cuisine gastronomique, 2 toques Gault et Millaut, 2 couverts Michelin

64, Place Drouet d’Erlon
Tél. : + 33 (0)3 26 88 34 24
Fax : + 33 (0)3 26 40 34 60

80 couverts
Menus de 9,45 à 37,35 euros

Ouvert toute l’année

Spécialités :
salade ardennaise, pintade braisée au ratafia, feuilleté au maroilles, sorbet au marc de Champagne

Style 1925.

73, Place Drouet D’Erlon
Tél. : + 33 (0)3 26 47 86 28
Fax : + 33 (0)3 26 47 27 59

200 couverts
Menus de 12,20 à 22,11 euros

Ouvert toute l’année

Spécialités :
cuisine champenoise, fruits de mer

Brasserie, cadre 1900.